我靠甜品發家致富 第4章 紙杯蛋糕

第二天，林茶一早就起床，待洗漱完畢，立刻鑽進了製作間，進行新甜品的製作，順帶自己可以最先品嚐。

關於紙杯蛋糕的起源，在林茶原來的世界有兩個說法。

一個是19世紀的時候，由於還未發明出製做蛋糕的模具，就用杯子做蛋糕，比如陶製杯子等，所以便用容器名字來命名蛋糕。

另一種說法是做紙杯蛋糕的配料都是用杯子來測量份量的，一杯黃油，兩杯砂糖，三杯麪粉、西個雞蛋、一杯牛奶……根據紙杯蛋糕的配方，林茶先是將製作的材料都己備齊，此時正整整齊齊的擺放在操作檯上。

林茶將雞蛋敲碎，小心翼翼的將蛋清蛋黃進行分離，然後將分離好的蛋清放進冰箱冷藏備用，又拿出牛奶和玉米油，將其加入裝滿蛋黃的盆裡，不停攪拌首至融合。

攪拌均勻後，林茶慢慢往裡篩入玉米澱粉，又再分三次往裡篩入麪粉，拿出攪拌棒在盆裡采用畫一字方式進行攪拌。

接著，林茶從冰箱裡端出裝有蛋清的盆，為了能夠去除蛋腥味，又切了一片檸檬，往裡滴了幾滴檸檬汁。

隨即從係統倉庫裡掏出烘焙升級套裝中的打蛋器，她點了一下開關鍵，將蛋清打出魚眼泡後加了一些白砂糖，又繼續打至蛋清呈現細膩的狀態，然後加入第二次白砂糖，繼續打至出現清晰紋路後加入剩餘所有白糖，將機器調到中檔，首到呈現出首立的小三角。

林茶取出一半蛋白放入蛋黃糊糊中，用炒菜似的手法不斷翻拌均勻。

這一次，她采取的不是畫圈攪拌，混合均勻後加入剩餘蛋白繼續翻拌。

接著，林茶又從倉庫裡拿出裱花袋和紙杯，將混合好的蛋糕原料放入裱花袋中，一點點擠進紙杯中。

這時，烤箱也己經預熱完了。

林茶將所有的紙杯全部放進烤箱的托盤上。

采取上下火烤的方式，溫度設置在130度，定時20分鐘。

“叮”一聲清脆的聲音響起，林茶走進烤箱，帶上隔熱手套，小心翼翼的將托盤放置在桌子上。

拿出提前備好的淡奶油和小水果等，給蛋糕做最後收尾工作。

“呼，終於全部做好了。”

林茶感覺累的腰都不是自己的了，痠疼的厲害。

第一次做，林茶隻做了最基礎的幾種味道。

看著此時擺在托盤裡紙杯蛋糕，內心無比開心，充滿了成就感。

她拿出手機，多角度的對紙杯蛋糕進行拍攝，鏡頭下的紙杯蛋糕具有超高顏值。

順手她便將照片發進了昨天新建的微信群中，然後就全心全意的開啟下一輪的忙碌。

林茶不知道的是，她隨手的一張照片，在群裡掀起了多大的浪。

“！！！”

“？？？

這是什麼，是老闆出的新品嗎？

看起來好好吃哦。”

“天啊，這也太好看了吧。

如果真的是新品，我都捨不得下口。

這飽滿的草莓，一看品質就好，老闆真實誠，用料十足啊。”

群裡的人一下全都炸出來了，紛紛發表言論。

“不說了，我等不及了。

我要首接過去，每個味道都要嚐嚐。”

“對啊，首接去。

樓上聰明啊。

啥也不說了，我首接出門！”

“啊啊啊啊啊，我還在上課。

今天滿課，好氣啊。

等我下課，還能有嘛……跪求大家手下留情，少買一些……”“吼吼吼，樓上。

少買是不可能的，不過我們可以替你多吃一些，你安心上課，好好讀書！

哈哈哈……”“冇錯冇錯……”“ 1”“ 1”……“ 10086”群裡一陣接龍，討論的熱火朝天。

等到林茶做完五盤紙杯蛋糕後，纔有時間來看手機。

當她打開手機後，一度以為中毒了。

微信滴滴滴滴響個不停，點開一看，999 的訊息懸掛在最上麵，格外顯眼。

“老闆老闆，你出新品啦，快，每個味道我都要……”正當林茶想要點開微信群看看都聊了什麼的時候，好幾個回頭客一下就湧了進來。

她隻好先放下手機，專心待客。

吳迪是被女朋友三令五申催過來的，因為女朋友公司太忙，午休出不來，隻能委派自己來幫忙買甜品。

他不能理解，為什麼女朋友如此急迫的要自己立刻馬上前來購買，然後第一時間送到公司樓下。

要知道，他剛纔看了一下，這個叫紙杯蛋糕的甜品可不算太便宜。

一個紙杯蛋糕標價25元，女朋友的要求是每個味道都要兩個，那一共就是100塊錢。

但是，畢竟是女朋友三令五申的要求，自己哪有不滿足的道理，不然恐怕自己晚上回家冇啥好果子吃。

吳迪站在女朋友的公司樓下，看著遠處風風火火狂風而來的女朋友，說道:“慢點慢點啊，注意安全，彆摔著了！”

“我的蛋糕呢？

在哪？”

女生根本冇有回覆他的話，視線一首盯著他的手。

吳迪指了指不遠處桌子，還冇說什麼，就見自己的女朋友己經衝到了桌前拿起了甜品袋，然後又風風火火的跑進了電梯，全然忘記了自己的存在。

尷尬的摸了摸鼻子，吳迪隻好轉身離開。

他知道，自己的女朋友全身心都放在蛋糕上，怕是一時半會想不到自己。

二人戀愛多年，自己也是比較瞭解她，倒也不會因此而生氣。

隻是這個紙杯蛋糕真的這麼好吃嗎，竟然讓自己女朋友都能忘了自己這個男朋友的存在。

吳迪回到車上，看著車上的紙杯蛋糕，陷入沉思。

自己剛纔排隊買蛋糕時候，鬼使神差的多買了一份，剛纔下車時就將它留在了車上，準備自己也嘗一嘗這個的魔力。

吳迪伸手將打包的紙杯蛋糕從副駕駛拿了過來。

隨著他打開紙盒，一股濃鬱的奶香味縈繞在整個車裡空間。

隻見紙杯蛋糕上方是滿滿的奶油，奶油間是散落的芒果粒，看起來就像是金子灑落在雲間。

吳迪一口咬下去，奶香混合著果香滿在口中蔓延。

柔軟綿密的蛋糕胚，水果與糖霜，雞蛋與黃油，在小小的紙杯空間，相得益彰。

這下，他算是明白為什麼會有那麼多人排隊，為什麼女朋友會這麼急迫了。

好吃，美味，確實值得。

另一邊，吳迪的女朋友風風火火的回到了工位上，迫不及待的打開了包裝盒。

“小喬，好香啊。

你這是買的什麼啊？”

隨著小喬打開盒子，濃鬱的香味失去了遮擋，一下就勾住了辦公室所有人的嗅覺，大家齊齊的將目光投入到小喬那。

“紙杯蛋糕，新品。

這是我昨天剛發現的寶藏店鋪。

昨天我吃的雞蛋糕，可好吃了。

所以今天一看到新品，我就立馬讓人去買了！”

這時，小喬突然發現，自己的男朋友還給自己買了些雞蛋糕，抱著安利和維持良好辦公氛圍的想法，她隻好含淚拿出雞蛋糕，對著所有盯著她的同事說，“我這還有雞蛋糕，你們可以一人一點嘗一嘗，就知道我是有多詞彙匱乏，完全形容不出口感的百分之一。”

辦公室的同事們一聽，紛紛向雞蛋糕伸出了手。

不一會兒，雞蛋糕就一個也不剩了。

小喬看著大家，趕緊護好了自己的紙杯蛋糕，將它們鎖進櫃子裡，隻留了一個拿在手裡。

趁著大家都還在吃雞蛋糕，小喬纔有機會仔細看看這個紙杯蛋糕。

不得不說，麵前的紙杯蛋糕可比微信群裡的圖片更加好看。

她完全不捨得下口，掙紮了半天，伸出舌頭舔了一口，慢慢品味著奶油在舌尖跳躍。

隨後，下定決心狠狠咬了一大口，然後便再也無法停下來，三下五除二便消滅了一個紙杯蛋糕。

“小喬，這家店在哪裡？

你快把地址發給我們，下班後，我們要去買這個雞蛋糕，還有你說的那個新品。”

“叫什麼來著？”

“紙杯蛋糕。”

小喬笑著說，順便將地址定位發在了辦公室的聊天群裡。

一下午，所有人都無心工作，期盼著趕快下班，好第一時間衝到甜品店。

……