很快,兩人就采購完了,看著滿滿噹噹的三輪車,江勤不禁有些傻眼,東子見車子已經滿了,不滿的嘟囔道:

“冇買什麼東西啊,怎麼就滿了?江哥,晚上你給我個單子,明天我再帶個會開電動三輪車的過來,一輛車不夠用啊。”

“自己這是被嫌棄了嗎?”江勤無奈的想到。

回到劇組,江勤就開始忙碌了起來,今天準備東坡肘子、鐵板牛柳、清炒土豆絲、熊掌豆腐,主食就是蛋炒飯了。

兩葷兩素,江勤準備拿出自己全部的本事來打響劇組美食的第一炮。

江勤開始準備先開始處理最複雜的東坡肘子,隻見他把把肘子倒入盆中中,加入清水,一個個的把肘子處理乾淨。

看著眼前的超大的鍋,江勤不禁暗暗點頭,要不是特意購買,一般餐廳都冇這麼大的,隻見他把洗好的肘子放入鍋中,清水冇過肘子,加入薑絲,蔥絲,焯水,去除肉中殘留的血汙及腥膻等異味。

等待焯水的時候,江勤已經不急不忙的進行熬糖,待糖色變成深琥珀色時,立即澆入大量熱水,把香料也都丟進去煮出香味。江勤聞了聞湯料的味道,不禁滿意的點了點頭。

然後放入清理乾淨的蹄髈,加開水至湯汁基本能浸冇蹄髈,大火烹煮。轉頭對著東子說:

“東哥,等煮開之後,轉小火烹煮。這鍋肘子就交給你了啊!”

聞著鍋裡傳來的香味,東子一個勁的點頭。

“好好,放心吧,交給我!”

江勤囑咐了一句,就開始準備處理牛柳了,鐵板牛柳這道菜比較考驗刀工和火候,從烹飪到上桌時間一定要把握好,過早過晚都會破壞牛肉的口感。

切牛肉也有講究,順著牛的紋理才切入,這樣能儘最大可能保留牛肉本身的鮮美。

現在江勤就在開始處理牛肉,將切好的牛肉洗淨加入調好的調料醃製,用保鮮膜密封,待開飯前上鐵板即可。

當一個人在忘我的工作時,時間過得特彆的快!

江勤沉浸在廚房的時候,在拍攝的工作人員和演員卻待不住了。

“喂,你聞到了冇,好香的味道啊!”一個工作人員小聲的對著旁邊的攝像大哥說道。

“廢話,這麼香,誰聞不到啊!”

“卡,怎麼回事?”李國禮看著正在拍戲的林聰胡哥說道。

“怎麼都魂不守舍的呢?”

“導演,你聞聞,這麼香,咱們準備開飯吧!”

“就是,就是,吃飽了好乾活啊!”

李國禮看了看時間,才11點不到,不禁怒了。

“我請江勤過來,是犒勞你們的。”

“不是讓他耽誤拍戲的。”

“張副導,你過來看著再拍一條,我有點事出去下。”李國禮對著旁邊的張鬆說道

“都好好拍,拍不好,午飯冇了!”

......

眾人聞聽此言,都不自覺的打起了精神。世界上痛苦的事情莫過於吃不到美食,比這更加痛苦的事情是美食就在麵前,你卻隻能看著彆人吃。

在李國禮的威脅下,大家不得不打起精神來,好好拍攝,期望早點完成任務,好去大快朵頤。

張副導,看著大家拍戲的效率不由得嘖嘖稱奇,還是李導有辦法啊,甜棗加大棒,這省出的時間都是錢啊,還是李導眼光看得長遠。

此時,被張副導不斷誇讚的李導正一個人向著露天餐廳過去。

“怎麼樣,好了冇?”

“這是燉的肘子吧,真香!”

未見其人,先聞其聲。

江勤還冇見到李國禮,他的聲音就傳了過來。

“李導過來視察工作了啊!”

“肘子最後收下汁就好了,馬上就好了!”江勤笑著回答。

“嗯,嗯”

也不知道他聽清楚了冇有,隻見他一直盯著燉肘子的大鍋,喉嚨不自覺的吞嚥著口水。

此時,拍攝現場的眾人正在焦急的等待著,李國禮不回來大家都敢散了啊。

眾人一邊聞著香味,一邊焦急的等待著,這感覺真是度日如年啊。

突然,遠處傳來了東子的聲音:

“你們都不打算去吃飯嗎?”

當東子聽到他們是在等李導的時候,不禁喃喃的說道:

“李導,現在已經乾掉了一份東坡肘子,一份鐵板牛柳了。”

眾人一聽此言,頓時都炸了,不當人子啊。讓大家在這裡拍戲,自己一個人偷偷的去吃美食,眾人想到剛剛自己因為美味分神的羞愧頓時煙消雲散。

“這還是李大導演嗎?”張鬆鼻子頓時都氣歪了,還以為是李導要培養自己了,結果隻是為了自己早點去吃飯。

“走走,不能讓李導獨享美食”

“快,快,快!”

“聽說這是悅來酒店的大廚,平時可吃不到啊!”

“哪個悅來酒店?”

“還有哪個?就是金玉滿堂蛋炒飯的悅來酒店。”

“我去,一碗88!10碗880還要什麼工資,吃蛋炒飯去!”

頓時,喧聲一片,說什麼的都有,此時無論是主演還是群演,都卯足了勁向著廚房跑去,生怕自己去的晚,少吃了。

跑在這些人前麵的是林聰這個胖子,當他氣喘喘籲籲的跑到廚房的時候,看到是李導正在拿著一根大棒子在啃著。看到這一幕,都被氣笑了。

“李導,還是你可以啊,誰都不服,就服你這個老六啊!”

“把我們都留下工作,你自己一個人偷偷過來獨享美食,對得起我們這幫兄弟嗎?”

李國禮看著跑過來的眾人,先是一愣,然後淡定的說道:

“你知道什麼,我今天特意囑咐東子買菜的時候統一翻倍。”

“中午讓江勤全做了,咱們中午吃一半,晚上吃一半。”

“我不早點來,留出來,咱們晚上吃什麼?”

“我都是為了大家好啊!”

不愧是大導演啊,什麼世麵冇見過啊,轉瞬間,就把自己洗白了。

我還是那個一心為公的李大導演,如果把手裡冇啃完的骨頭放下,我估計會更加的有說服力的。

“真的嗎?”林聰不禁疑問道。

此時,江勤在屋裡喊道:“聰哥,也過來了,正好幫我把這些菜擺上。”

“得,吃飯之前還得乾活,今天我一定多吃點。”林聰應了一句就跑過去了。

等眾人過來了,看到桌子上的菜,再也忍不住了,看著桌子上的東坡肘子、鐵板牛柳、清炒土豆絲、熊掌豆腐,中間一大桶蛋炒飯。

眾人的第一目標都是東坡肘子,坡肘子最是吸引眼球,一個看起來足有兩斤的肘子,就那麼擺在盤子裡,看著厚實無比,果然是肉食者的福音。

肘子的形狀還是那樣,隻是看起來肥美異常,紅色油亮的湯汁澆在肘子上,正好流出一圈,包裹著肘子,盤子用的是最簡單的白盤子。

這肘子看起來軟爛無比,夾過後才發現,這根本是軟爛而不散,夾起一塊就是一塊,皮肉不分離,拿到近前一看,靠近皮的地方還有一層走油肥肉。

唇齒輕合之間,先是接觸到了包裹瘦肉的皮,一種膠質豐富,口感醇香感覺,吃起來則是又滑又韌,帶著一些似有若無的咬勁,輪到中間的瘦肉之時,它還帶著彈性,乾乾的完全不沾油的感覺,卻又完全不柴,入口即化的融化在嘴裡

此時,眾人完全沉浸在東坡肘子的美味當中。

良久,纔有人緩緩地發出了聲音:

“今日一品東坡肘子,此生無憾也!”林聰咽哽的說道。

........................................

為更好的閱讀體驗,本站章節內容基於百度轉碼進行轉碼展示,如有問題請您到源站閱讀, 轉碼聲明
玥媛小說邀請您進入最專業的小說搜尋網站閱讀我在劇組當大廚,頂流巨星搶著吃,我在劇組當大廚,頂流巨星搶著吃最新章節,我在劇組當大廚,頂流巨星搶著吃 CP
可以使用回車、←→快捷鍵閱讀
開啟瀑布流閱讀